苦瓜鹌鹑煲DG

苦瓜鹌鹑煲

材料：鹌鹑2只，苦瓜150克

调味料：花生油、盐、红干椒、胡椒粉、红椒粒、香油、葱段、姜片各适量

苦瓜鹌鹑煲的做法

1．将鹌鹑处理干净；苦瓜洗净，去种，切滚刀块备用。

2．炒锅置火上，倒入花生油烧热，葱段、姜片、红干椒爆香，放入鹌鹑煸炒片刻，倒入水，调入盐、胡椒粉，小火煲15分钟，再放入苦瓜煲熟，撒入红椒粒，淋入香油即可。

此次事件将使经营业绩并不乐观的海南椰岛雪上加霜鹌鹑肉营养价值

鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克

小提示

韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。

韭黄和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭黄的作用。